Сыр “Рокфорти” с голубой плесенью 55%
Производитель:
Сыр «Рокфорти» относится к категории элитных сыров. Это специальный сорт сыра, который производится с добавлением безопасной для организма плесени рода Penicillium.
В нем много кальция и фосфора, различных витаминов, а также белка и аминокислот.
Сыр изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем свертывания его молокосвертывающим ферментом с применением закваски культур молочнокислых бактерий и культуры плесневых грибов Penicillium roqueforti, с последующей специальной обработкой полученного сгустка, формованием, самопресованием, посолкой, обсушкой, прокалыванием головок и созреванием.
- Срок годности: 120 сут.
- Масса: 2,7 – 3,1 кг.
- Упаковка: фольга
- Количество в ящике: 1 шт.
- Условия хранения: +2..+6 C
| Производитель | |
|---|---|
| Страна производства |
Республика Беларусь |
